Итальянский вермут Contratto Bianco производят с использованием старинной рецептуры, созданной в конце XIX столетия и к настоящему времени значительно видоизменившейся в соответствии с новыми технологиями винодельческой отрасли. Белое виноградное вино традиционно соединяется с травяным настоем, состав которого содержится в строгом секрете, но среди многочисленных оттенков алкоголя можно выделить характерные мускатные тона бузины и плодов кориандра, пряные нотки имбиря и корицы, и отчетливые акценты цитрусовой цедры и лимонной полыни. Благородный вкус напитка отличает гармоничный баланс сладких, кисловатых и деликатных горьких нюансов, в комплексе образующих мягкую округлую текстуру с изящными терпкими штрихами. Белый вермут Контратто Бьянко обладает завершенностью послевкусия, которое содержит приятные цветочные мотивы, переплетенные с мягкими чертами ирисового корня и смолистой изюминкой зверобоя. Спиртное рекомендуется охлаждать перед сервировкой до температуры 10 - 12 °C или подавать в бокале со льдом. Итальянский вермут Contratto Bianco рекомендуется употреблять в чистом виде для аперитива с закусками в виде свежих фруктов, оливок или сыра.